Page 48 - VHS-Hoexter-1-2025

Gesundheit und Fitness

251-3407 Vietnamesische Küche 251-3411 Ayurveda Kochkurs - Einsteiger

So abwechslungsreich wie die zauberhaft anmutende Ayurveda ist die jahrtausendealte „Lehre vom Leben“,
Landschaft Vietnams ist auch die Küche. Leicht und sie verhilft zu einer Lebensweise im Einklang mit sich
bekömmlich sind alle Gerichte. Die Küche wird histo- selbst. Entdecken Sie die Grundlagen einer Ernährung
risch bedingt stark von der chinesischen Küche beein- nach ayurvedischen Prinzipien und erfahren Sie, wie
flusst und weist im Süden Vietnams auch Einflüsse der Sie Körper und Geist damit stärken und ins Gleichge-
Thai, der Khmer sowie der Indischen Küche auf. Las- wicht bringen können. Lernen Sie köstliche Rezepte
sen Sie sich von den ungeahnten Variationen verzau- kennen, die sich ganz leicht in Ihrem Alltag integrieren
bern. Bitte mitbringen: Getränk, Geschirrtücher, ver- lassen. Bitte eine Schürze, Geschirrtuch und eine Vor-
schließbare Transportdose und Schürze. Zusätzlich ratsdose mitbringen. Zusätzlich zur Kursgebühr fallen
entstehen Kosten für Lebensmittel, die auf die Teilneh- Kosten für Lebensmittel an, die am Abend auf die Teil-
mer umgelegt werden. nehmer umgelegt werden.

Thomas Otte Helene Eckert
Donnerstag, 06. Februar 2025 Donnerstag, 22. Mai 2025
18.00 – 21.45 Uhr 17.00 – 20.45 Uhr
1 Termin, 5 UStd. 1 Termin, 5 UStd.
Sekundarschule Höxter, Küche Sekundarschule Höxter, Küche
Gebühr: 20,00 Euro, ermäßigt: 10,00 Euro Gebühr: 20,00 Euro, ermäßigt: 10,00 Euro
Anmeldeschluss: 03.02.2025 Anmeldeschluss: 19.05.2025

251-3408 Amerikanische Küche 251-3412 Bereit für die Sommerparty!

Amerika und Esskultur? Nein, das ist kein Wider-
spruch! Die USA sind zwar das Mutterland von Fertig-
gerichten und Fast Food - daneben gibt es jedoch eine
traditionelle Küche, koloniale und ländliche Rezepte,
viele regionale Spezialitäten und ethnische Speisen.
Bitte mitbringen: Getränk, Geschirrtücher, verschließ-
bare Transportdose und Schürze. Zusätzlich entste-
hen Kosten für Lebensmittel, die am Abend auf die
Teilnehmer umgelegt werden.

Thomas Otte
Donnerstag, 27. Februar 2025
18.00 – 21.45 Uhr
1 Termin, 5 UStd.
Sekundarschule Höxter, Küche
Gebühr: 20,00 Euro, ermäßigt: 10,00 Euro
Anmeldeschluss: 24.02.2025
Liebst du den Sommer auch so sehr wie ich und ver-
251-3409 Afrikanische Küche bringst die Zeit gerne mit Familie und Freunden drau-
ßen bei einem leckeren Essen? Gemeinsam zaubern
Wir bereisen kulinarisch die verschiedenen Regionen wir ein veganes Sommermenü mit alkoholfreiem Ape-
Afrikas. Unsere Reise beginnt mit den Spezialitäten ritif, Fingerfood, Dip, Salat und einem veganem Burger.
der arabisch geprägten Küche Nordafrikas weiter über Du wirst überrascht sein, wie kreativ und leicht die
die exotischen Gerichte Westafrikas und endet mit der vegane Küche ist. Freu dich auf einen köstlichen
multinationalen Küche Südafrikas. Bitte mitbringen: Abend. Bitte eine Schürze, Geschirrtuch und eine Vor-
Getränk, Geschirrtücher, verschließbare Transport- ratsdose mitbringen. Zusätzlich zur Kursgebühr fallen
dose und Schürze. Zusätzlich entstehen Kosten für Kosten für Lebens-mittel an, die auf die Teilnehmer
Lebensmittel, die auf die Teilnehmer umgelegt werden. umgelegt werden.

Thomas Otte Helene Eckert
Donnerstag, 06. März 2025 Donnerstag, 15. Mai 2025
18.00 – 21.45 Uhr 17.00 – 20.45 Uhr
1 Termin, 5 UStd. 1 Termin, 5 UStd.
Sekundarschule Höxter, Küche Sekundarschule Höxter, Küche
Gebühr: 20,00 Euro, ermäßigt: 10,00 Euro Gebühr: 20,00 Euro, ermäßigt: 10,00 Euro
Anmeldeschluss: 03.03.2025 Anmeldeschluss: 12.05.2025

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